Analisis Pengendalian Kualitas Produk Tahu Menggunakan Metode Statistical Quality Control (SQC) pada UMKM Tahu SujadiSISKA YULIYANTI / Eka Nur'azmi Yunira, S.T.P., M.Si / Teknologi Industri Pertanian , 2025UMKM Tahu Sujadi merupakan salah satu industri rumah tangga yang memproduksi tahu dengan kapasitas produksi mencapai 10.000 potong tahu. Seiring dengan permintaan terhadap produk tahu terus meningkat, industri tahu seringkali menghadapi kendala terkait dengan kualitas produk yang dihasilkan. Proses ... |